ONZE ZOMERKAART
1 rekening per tafel
Gelieve begrip te hebben dat de wachttijden bij grote drukte wat langer kunnen zijn. Aangezien wij enkel met verse producten werken,
kan het zijn dat iets niet meer voorradig is.
Verwittig ons in geval van allergie, wij passen met plezier de samenstelling van uw gerecht aan.
APERITIEVEN
Coupe Champagne - € 10
Kir Royal - € 12
Coupe Cava - € 7,5
Kir Royal - € 12
Coupe Cava - € 7,5
Aperol Spritz - € 11,5
Limoncello Spritz - € 12,5
Kir witte wijn - vin blanc - € 6,2
Martini (wit, rood, rosato) - € 6,2
Picon witte wijn - € 8,5
Picon bier - bière - € 7,5
Porto (wit, rood) - € 6,2
Sherry - € 6,5
Passõa - Pisang - Malibu - Safari - € 6,5
Sangria met vers fruit (zomer) - € 7,5
Sangria met Cava (zomer) - € 9,2
Campari - € 6,5
Pineau des Charentes - € 6,20
Muscat de Rivesalte - € 6,2
Ricard - € 6,5
Bacardi - € 6,5
Bacardi “Reserva” - € 7,2
Americano - € 8,5
Mojito - € 13
Mojito strawberry - € 14
Mojito ananas - € 14
Mojito ananas - € 14
Mojito passion - € 14
Mojito Virgin (alcohol vrij) - € 11
Mojito Virgin strawberry (alcohol vrij) - € 12
Mojito Virgin strawberry (alcohol vrij) - € 12
Alcohol vrije cocktail - citroen - € 7,2
Alcohol vrije cocktail - tropical - € 7,2
Ginger Detox cocktail (Munt & limoen) - € 9,50
Alcohol vrije cocktail - tropical - € 7,2
Ginger Detox cocktail (Munt & limoen) - € 9,50
GIN & TONIC
Bombay Sapphire + fever tree indian tonic - € 11,5
Hendrik’s + fever tree indian tonic - € 12,5
Nordés + fever tree indian tonic - € 13
Gin Mare + fever tree mediterranean - € 14
Gin Mare Capri + fever tree mediterranean - € 15
Brokers + fever tree mediterranean tonic - € 13
Bordiga + fever tree indian tonic - € 14
Bulldog + fever tree indian tonic - € 14
Bulldog + fever tree indian tonic - € 14
Monkey 47 + fever tree indian tonic - € 14
Mombassa + fever tree indian tonic - € 14
Copperhead + fever tree mediterranean tonic - € 14
Copperhead Black batch + fever tree mediterranean tonic - € 14
Copperhead Gibson + fever tree mediterranean tonic - € 14
Copperhead NA + fever tree mediterranean tonic - € 14
Copperhead Gibson + fever tree mediterranean tonic - € 14
Copperhead NA + fever tree mediterranean tonic - € 14
Blind Tiger + fever tree mediterranean tonic - € 14
Botanist + fever tree indian tonic - € 14
Italicus + fever tree indian tonic - € 14
BIEREN
Van ’t vat
Stella (33 cl) - € 3,5
Leffe blond (33 cl) - € 4,5
La Chouffe (33 cl) - € 4,5
Hoegaarden (33 cl) - € 3,5
Rodenbach - € 3,2
Carlsberg NA - € 3,6
Liefmans fruitesse - € 3,5
Liefmans NA - € 3,2
Omer - € 4,7
Tripple Karmeliet - € 4,7
Leffe bruin - brune - € 4,7
Kasteel bier rood - € 4,8
Duvel - € 4,7
Orval 6.2° - € 8,5
Chimay rood - € 4,5
Chimay blauw - € 4,7
Chimay groen (10°) - € 4,7
Westmalle triple - € 5
Saint Bernardus Abt. - € 5,2
Adriaen Brouwer Tripel (9°) - € 5,3
Adriaen Brouwer Oak (10°) - € 5,3
FRISDRANKEN - BOISSONS FRAICHES
Chaudfontaine bruisend - € 2,9
Chaudfontaine plat - € 2,9
Water bruisend (microgefilterd water) - (0,75cl) € 6,5
Water plat (microgefilterd water) - (0,75cl) € 6,5
Coca-cola - € 2,9
Coca-cola zéro - € 2,9
Fanta - € 2,9
Sprite - € 2,9
Ice tea - € 2,9
Gini - € 2,9
Tönissteiner citroen - € 3,2
Tönissteiner orange - € 3,2
Schweppes - € 2,9
Schweppes agrumes - € 2,9
Red Bull - € 3,5
Cécemel - € 3
Fristi - € 3
Looza - € 3,2
sinaas, appel, ananas, ACE
Tomatensap - € 3,2
Vers geperst fruitsap - € 5,8
WHISKEY
William Lawson - € 6,5
Glendronach 12y - € 8
Ardbeg 10y - € 8,5
Balvenie 12y - € 8
VODKA
Belvedere - € 6,5
Grey Goose - € 7
Staritsky Levitsky - € 6,4
Béluga - € 9
Supplement frisdrank - € 2,9
Supplement Fever Tree - € 3,5
Supplement Red Bull - € 3,5
Supplement vers sinaasappelsap - € 4,8
DIGESTIEVEN
Cognac - Armagnac - Calvados - € 7,5
Bayou rum - € 8,5
Hierbas De Las Dunas - € 7
Hierbas De Las Dunas - € 7
Poire Williams - Genepi - Elixir de Spa - € 7,5
Amaretto - Baileys - Cointreau - € 6,5
Limoncello - € 6,5
WARME DRANKEN
Koffie - café - € 3
Cafeïnevrije koffie - € 3
Espresso - € 3
Dubbel expresso - € 5
Cappuccino Italiano (melkschuim) - € 4,2
Cappuccino met slagroom - € 4,5
Café latte - € 3,8
Latte macchiato - € 4,5
Warme chocolademelk - € 4,6
Warme chocolademelk met slagroom - € 4,8
Supplement advocaat - € 2
Nespresso martini - € 14
Irish - Italian - French - Baileys coffee - € 10
Glühwein
(enkel winter) - € 7,5
Thee - € 3,5
green, linden, munt, kamille, darjeeling, earl grey, tropical, lemon,
rozenbottel en english breakfast
BUBBLES (glas - 75cl)
Fles Cava - Bouteille de Cava - € 7,50 - € 35
Champagne Laurenti - Brut - € 10 - € 55
Champagne Ruinart Blanc de Blancs - € 120
WIJN (glas/fles)
Zoet
Domaine cambos Moelleux - Gros Manseng - Frankrijk - € 6 - € 28
Wit
Valdivieso - Chardonnay - Maipo - Chili - € 5,5 - € 27
Sancerre - Joseph Mellot - Loire - Frankrijk - € 8 - € 39
Rood
Valdivieso - Merlot - Maipo - Chili - € 5,5 - € 27
Autocarro N°27 - Portugal - € 6 - € 28
Elle de Lamarzelle - Saint-Emilion - Frankrijk - € 7,5 - € 37
Rosé
Valdivieso - Rosé - Maipo - Chili - € 5,5 - € 24
Château La Corneilla - Gris de Gris - Roussillon - Frankrijk - € 6 - € 28
ROSÉ
Tavel - Lafond - Côtes du Rhône - Frankrijk - € 29 (75cl)
Château La Corneilla - Gris de Gris - Roussillon - Frankrijk - € 28 (75cl)
M de Minuty - Provence - € 48 (75cl)
Château Miraval - Brad Pitt & Angelina Jolie - Provence - Frankrijk - € 56 (75cl)
WITTE WIJN
Sancerre - Joseph Mellot - Loire - € 39 (75cl)
Grand Regnard - Chablis - € 56 (75cl)
Genoels Elderen Blauw - Haspengauw - België - € 49 (75cl)
Yeya Moscato - Chardonnay - Finca Baccara - Spanje - € 28 (75cl)
Casal Caeiro Albarino Rias Baixas - Spanje - € 29 (75cl)
Albarino Pazo Barrantes - Spanje - € 72 (75cl)
Albarino Pazo Barrantes - Spanje - € 72 (75cl)
RODE WIJN
Château Mirambeau Papin - Bordeaux Superieur - Bordeaux - € 19 (37,5cl) - € 34 (75cl)
Elle de Lamarzelle - Saint Emilion - Frankrijk - € 37 (75cl)
Camino Romano - Ribera Del Duero - Spanje - € 33 (75cl)
Prima Mariano Garcia - Spanje Toro - € 39 (75cl)
Marques de Murrieta - Reserva Rioja - Spanje - € 53 (75cl) - € 34 (50cl)
Autocarro N°27 - Portugal - € 28 (75cl)
Spinetta - CaDi Pian - Barbera d'Asti - Piëmonte - Italië - € 42 (75cl)
De Morgenzon - Maestro - Stellenbosch - Zuid-Afrika - € 42 (75cl)
Château Hauchat Larose - Fronsac - Frankrijk - € 37 (75cl)
Château Croque Michotte - St-Emilion Grand Cru - € 59 (75cl)
Comte de Malartic pessac - Leognan - € 59 (75cl)
Château de Sales - Pomerol - € 63 (75cl)
Château Le Crock - Saint-Estephe - € 62 (75cl)
Château Moulin Riche - Saint-Julien - € 36 (37,5cl) - € 68 (75cl)
Zédé de Labégorce - Margaux - € 58 (75cl)
Château Petit Bocq - St-Estephe - € 60 (75cl)
Dutruch Grand Poujeaux Moulis - € 49 (75cl)
KOUDE & WARME TAPAS
KOUDE TAPAS
San Daniele 14 maanden . € 17,00
Salade Russe . € 8,50
Geselecteerd charcuteriebord . € 19,50
Kaasplank . € 21,50
Kaas en geselecteerd charcuteriebord . € 23,50
Bruschetta tomaat & knoflook . € 13,00
Bruschetta San Daniele . € 15,00
Bruschetta zalm & zure room . € 18,00
Bruschetta mix . € 17,00
WARME TAPAS
Mini kaaskroketten . € 8,00
Mini garnaalkroketten . € 10,00
Mini chorizokroketten . € 8,00
Mini kroketten met ham en knoflook . € 8,50
Calamars fritti & verse tartaarsaus . € 8,50
Patatas Bravas . € 7,50
Frietjes van zoete aardappel & Shiracha mayonaise . € 8,50
Patatas Bravas DELUXE (truffelmayonaise) . € 9,50
Gebakken champignons met knoflook & fijne kruiden . € 8,50
Crispy chicken & limoen mayonaise . € 14,00
Spicy crispy chicken . € 15,00
Gegrilde witte pens . € 7,50
Scampi in looksaus . € 14,50
Spicy scampi . € 15,50
Bruschetta warme Camembert . € 14,50
Bruschetta Caprese . € 13,50
SALADES
Caesar salade . € 23,50
Kipfilet, anjovis, parmezaan & croutons
Salade Thaï . € 24,50
Steak Limousin, sojascheuten, koriander, munt, sezamzaadjes en verse mango
Steak Limousin, sojascheuten, koriander, munt, sezamzaadjes en verse mango
Salade trio van zalm . € 26,50
Zalmnoot, gerookte zalm, zalmkroket, rivierkreeftjes en huisgemaakte cocktailsaus
Salade Scampi . € 22,50
Scampi, appel & curry
Salade met een trio van kroketten . € 22,50
Kroketten: kaas, ham & witloof
Salade trio kroketten uit de zee . € 23,50
Kroketten: zalm, garnaal & rivierkreeft
Salade Geitenkaas . € 22,50
Toast rozijnenbrood en honing
Salade MADDOX . € 26,00
Toast geitenkaas, gerookte zalm, bruschetta tomaat en kaaskroketjes
Zalmnoot, gerookte zalm, zalmkroket, rivierkreeftjes en huisgemaakte cocktailsaus
Salade Scampi . € 22,50
Scampi, appel & curry
Salade met een trio van kroketten . € 22,50
Kroketten: kaas, ham & witloof
Salade trio kroketten uit de zee . € 23,50
Kroketten: zalm, garnaal & rivierkreeft
Salade Geitenkaas . € 22,50
Toast rozijnenbrood en honing
Salade MADDOX . € 26,00
Toast geitenkaas, gerookte zalm, bruschetta tomaat en kaaskroketjes
KOUDE VOOR- en hoofdgerechten
Rundscarpaccio van Limousin . VG € 16,50 / HG € 21,50
Met Parmezaanschilfers & olijfolie
Carpaccio Limousin MADDOX . VG € 18,50 / HG € 23,50
Truffelolie, olijfjes, zongedroogde tomaatjes, look, rucola en Parmezaan.
Tomaat Burrata . HG € 24,50
Carpaccio van tomaat, basilicum en rucola
Tomaat Burrata met gegrilde zuiderse groentjes . HG € 26,00
Met Parmezaanschilfers & olijfolie
Carpaccio Limousin MADDOX . VG € 18,50 / HG € 23,50
Truffelolie, olijfjes, zongedroogde tomaatjes, look, rucola en Parmezaan.
Tomaat Burrata . HG € 24,50
Carpaccio van tomaat, basilicum en rucola
Tomaat Burrata met gegrilde zuiderse groentjes . HG € 26,00
Supplement Burrata . € 8
Supplement San Daniele . € 8
ONZE PASTA'S
Fettuccine met rode pesto . € 22,00
Parmezaan, pijnboompitten & rucola
Fettuccine scampi met rode pesto saus . € 28,50
Kersttomaatjes & zuiderse kruiden
Supplement Burrata . € 8
Supplement San Daniele . € 8
Supplement San Daniele . € 8
VLEES & VIS
OP DE GRILL
Tournedos aloyau Limousin (met verse saus naar keuze) . € 28
Tournedos "Robespierre" . € 28,50
Truffelolie, kappertjes, tomaat, rucola en parmezaan
Tournedos "Robespierre" . € 28,50
Truffelolie, kappertjes, tomaat, rucola en parmezaan
Côte à l’os West Vlaams rood – (vanaf 2 pers.) . € 31 pp
Ierse Angus zesrib . € 33,00
Onze verse warme sausen
pepersaus, béarnaise, champignon
(supplement sauzen + € 2,50)
Koude sausen
ketchup, tartaar en mayonaise
(+ € 0,80)
Bijgerechten:
Frietjes of gekruide krielaardappelen in de oven
(supplement bijgerechten + € 2,50)
VIS
Sliptongetjes met kappertjes, zongedroogde tomaten & frietjes . € 32,00
Sliptongetjes in hoeveboter & frietjes . € 30,00
Vispannetje van het huis . € 27,00
MADDOX KLASSIEKERS
Kaaskroketten (3 stuks) met salade en frietjes . € 18,50
Garnaalkroketten (3 stuks) met salade en frietjes . € 23,50
Scampi’s in looksaus of spicy . € 26,50
Varkenswangetjes met Rodenbach, Leffe bruin & frietjes . € 25,00
Italiaanse burger met patatas bravas . € 23,50
Italiaanse burger met patatas bravas . € 23,50
Voor de kleintjes tot 12jaar
Kipfilet met appelmoes & frietjes . € 13,00
Kaaskroket (2st.) & frietjes . € 13,00
Garnaalkroket & frietjes . € 16,00
Kindersteak & frietjes . € 18,00
Sliptongetjes (2st.) in hoeveboter en frietjes . € 19,00
Afsluiten met een lekker dessert
Warme appeltaart met vanille-ijs & slagroom . € 12,00
Crème brûlée . € 9,00
Chocolade moelleux – (15min) . € 12,00
Chocolademousse . € 9,00
Dame blanche . € 9,00
Dame noire . € 9,00
Sorbet citroen . € 9,00
Trio van sorbet . € 9,00
Snickers glacé . € 12,00
Colonel . € 12,00
Colonel Limoncello . € 12,00
